Пирог с мойвой и квашеной капустой

Русская кухня, рецепты с фото

Известная на весь мир русская кухня всегда поражала иностранцев разнообразием изобилием. За свою многовековую историю русская кулинария обогатилась большим множеством рецептов вкусных блюд, многие из которых дошли до наших дней практически без изменения.

Долгие века русское кулинарное искусство незаслуженно считалось варварским и грубым, а к его блюдам было пренебрежительное отношение. Но русская кухня не стояла на месте, развивалась, перенимала и видоизменяла опыт других народов, продолжала создавать новые блюда.

Отечественная кулинарная традиция прошла долгий путь, прежде чем были сформированы ее основные особенности, которые сейчас приводят в восторг многих гурманов всего мира.

Подборки русских блюд


Интерес к блюдам русской кухни появился в XIX веке.

Наша кулинарная традиция за считанные десятилетия завоевала популярность в Европе, а затем получила и мировое признание. С тех пор русская кухня имеет репутацию одной из вкуснейших и разнообразнейших в мире, ее тайны стремятся постигнуть, а вековые традиции — перенять.

В этом разделе Вы найдете рецепты русских национальных блюд с фото и пошаговым приготовлением.






Пироги! Огромнейший раздел в кулинарии русской кухни. Не последнее место в нем занимают заливные пироги из жидкого теста.

Сладкие заливные .

Открыть

Курник-пирог - русское блюдо с историей, сохранившее традиции приготовления до наших времен. В классическом варианте куполообразный курник, прослоенный блинами с .

Открыть

Расстегаи - полноценное блюдо, которым можно не просто перекусить, но и полноценно насытиться.

Если подать его к бульону или к .

Открыть

Угостимся хрустящими котлетами из минтая в сухарях?

Вкус этих рыбных котлет знаком нам с детства. В моем садике их подавали .

Открыть

Гречневые блинчики и оладушки всегда были традиционным блюдом русской кухни, имеющим свои истоки в глубине веков.

С удовольствием готовим мы .

Открыть

Жареная картошка — блюдо простое, но любимое многими. А если картошка приготовлена еще и с мясом, то это блюдо может .

Открыть

Гречка с тушенкой - замечательная палочка-выручалочка на каждый день.

Главное, конечно, чтобы была хорошая тушенка! Пирог с мойвой и квашеной капустой скороварка - она свое .

Открыть

Плов из гречки - пирог с мойвой и квашеной капустой общем-то, простейшее блюдо, но это отличный ужин.

Сытный, даже полезный (гречка - крайне полезный продукт). .

Открыть

Рецепт этого макового кулича я нашла у кулинарного блогера Татьяны. Надо признать, что много рецептов в этом блоге просты, вкусны. .

Открыть

Салат «Оливье» — российский салатный лидер на праздничном столе.

Разве можно устоять перед простым и понятным рецептом приготовления? Достаточно собрать .

Открыть

Холодец известен на Руси очень давно, его традиционно готовили зимой после забоя домашнего скота. В холодец обычно идут те части. .

Открыть

Курник – куполообразный пирог, прославленный еще со времен расцвета исконно русской кухни.

Традиционно готовится с пирог с мойвой и квашеной капустой из курицы и различных .

Открыть

Кто не помнит детский сад и любимые всеми оладьи с горкой яблочного повидла из огромных жестяных банок на завтрак или .

Открыть

Решила я тут посмотреть, какие бутерброды со шпротами на праздничный стол делают немцы.

Честно говоря, я до сих пор в .

Открыть

Кутья – славянское обрядовое блюдо, зерновая каша, где зерно – символ вечной жизни.

Различают праздничный вариант кутьи и поминальный (скромный. .

Открыть

Если вы думаете, что испечь вкусные и нежные оладушки без молочных продуктов нельзя, спешу заверить - это сделать очень.

.

Открыть

В моей семье не особо жалуют сладкие пирожки, но есть такие, до которых мое семейство снисходит: это пирожки с абрикосами .

Открыть

Постные гречневые блины - одно из традиционных блюд, которые православные делают в Лазареву Субботу, в предпоследний день Вербной Недели.

Постные гречневые .

Открыть

Сегодня готовим постные блины на поминки. Блинные обычаи православной кухни невозможно оставить без внимания. В былые времена блин сопутствовал человеку .

Открыть

Если вы придерживаетесь правильного питания или следите за своей фигурой, приготовьте румяные оладьи из ржаной муки, которые можно подать к .

Открыть

Мордовские блины (пачат), как и многие национальные блюда, находят отклик за пределами географических границ региона, в котором они появились.

Это .

Открыть

Существует великое множество вариантов приготовления Бородинского хлеба! Я для себя уже давно нашла один, рецепт которого мне очень импонирует! Во-первых. .

Открыть

Каждый раз удивляюсь, когда в оладьевое тесто добавляются яйца.

Вкус от них как-то существенно не улучшается, а вот пышность под .

Открыть

Предлагаю приготовить вкусные постные пирожки с квашеной капустой. С приготовлением пирожков справится даже школьник! Мне такие пирожки нравятся в остывшем виде .

Открыть

Предлагаю приготовить капустные оладьи из сырой капусты.

Если вы любите блюда из капусты, тогда этот пирог с мойвой и квашеной капустой обязательно вам понравится. Сразу .

Открыть

Сейчас пост, поэтому хочу поделиться с вами рецептом постного хлеба.

Меня всегда удивляет тот факт, что по сути пирог с мойвой и квашеной капустой хлеб - .

Открыть

Любые оладьи, панкейки, блины - это отличное решение для быстрого пирог с мойвой и квашеной капустой.

Да, из всего вышеперечисленного оладьи - не самый полезный завтрак. .

Открыть

Вкусные и пышные оладушки на молоке - мечта любой хозяйки.

В классическом рецепте приготовления оладий может присутствует разрыхлитель теста или .

Открыть

Предлагаю вашему внимаю весьма полезный вариант начала дня - толстые овсяные блины с корицей.

Блины получаются достаточно сладкими, их можно .

Открыть

Есть ли такие люди, которым не нравится запах корицы? Думаю, таковых не найдется.

А уж выпечка с корицей. Когда я .

Открыть

Если вы приготовите классический курник своим родным, поверьте, они будут пирог с мойвой и квашеной капустой вас на руках. Ведь пирог получается с таким разнообразием .

Открыть

Помню, как я, будучи маленькой девочкой, ела блинчики у подруги моей мамы.

Они были великолепны!!! Нежные, тонкие, дырчатые! Моя мама .

Открыть

Никогда не готовила блины на дрожжах - всегда пресные, быстрые заварные, тем более их все дома любят. Заинтересовалась таким множеством .

Открыть

В пост мы часто придумываем новые блюда для разнообразного и вкусного питания.

Но порой один и тот пирог с мойвой и квашеной капустой продукт можно .

Открыть

Славится русская кухня пышной и вкусной выпечкой. Нашим блинчикам и оладушкам позавидует любой!

Пышные оладьи – мечта любой хозяйки. Как пирог с мойвой и квашеной капустой .

Открыть

Тонкие постные блины с дырочками – вкуснейшее традиционное блюдо русской кухни.

Постный «блинный» рецепт подойдет пирог с мойвой и квашеной капустой христианам, кто соблюдает все .

Открыть

Сам по себе салат с красной рыбой и помидорами - блюдо настолько элементарное, что рассказывать о нем абсолютно нечего - .

Открыть

Масленица - народный праздник, сохранившийся ещё с языческих времен.

Традиция провожать зиму полюбилась, потому что связана она со вкусными блинами. .

Открыть

Блины!

Казалось бы, что особенного в обыкновенном запеченном тесте? Но так может подумать только тот, кто не пробовал настоящих русских .

Открыть

Сфера применения гречки более широка, чем только использование ее для приготовления каш. Так, случалось делать мне из гречки гречневую лапшу. .

Открыть

Если начать искать рецепт классической скоблянки, то в Инете попадается довольно много вариантов, отличающихся друг от друга.

Бывают составы из .

Открыть

Салат со шпротами и горошком - очень простой и сытный салатик на каждый день, готовится экстремально.

Он часто выручал .

Открыть

С большим удовольствием представляю вкуснейшие классические масленичные блины на топленом молоке.

Их характерный вкус трудно спутать с другими блинами. «Топленые» .

Открыть

Несмотря на многочисленное разнообразие рецептов блинчиков, у каждой хозяюшки есть свой любимый и проверенный временем рецепт.

Мне хочется поделиться с .

Открыть

Такие блины из полбяной муки на воде и без яиц годятся хоть на Масленицу, хоть в Пост, а так-то предназначены .

Открыть

Полбяная мука относительно недавно появилась в моей.

кладовке и очень понравилась. Пока что пекла из неё только блины в двух .

Открыть

Сегодня я приготовлю тонкие блины с дырочками на сметане с добавлением целебной муки из расторопши. Пирог с мойвой и квашеной капустой мука необыкновенно полезна.

Расторопша .

Открыть
Открыть

Одно из любимых блюд пирог с мойвой и квашеной капустой семьи - блины, и готовить их приходится часто со всевозможными начинками, или.

Чтобы приготовить .

Открыть

Заварные блины на молоке и на кипятке - одни из моих любимых, помимо заварных блинов на кефире или ряженке. Все .

Открыть

Бабушкины блины на молоке - самые вкусные и нежные блины, которые только можно себе представить.

Ведь они создаются только из .

Открыть

Сладкие тонкие блины на молоке - настоящая русская классика, которая никогда не выйдет из кулинарной моды. Создать такую выпечку может .

Открыть

Ажурные блинчики на кефире с дырочками получатся у вас даже пирог с мойвой и квашеной капустой первого раза, пусть вы их никогда раньше и не .

Открыть

Сладкие блины - неизменная выпечка на Масленицу, для подачи на завтрак, полдник или на десерт.

Их принято есть с мёдом .

Открыть

Ажурные блины на кефире с кипятком - мои самые любимые блины на Масленицу! Они всегда отменно получаются, на вид просто .

Открыть

Предлагаю испечь блинчики на кефире без соды и разрыхлителя.

Такие блины порадуют ваших родных за сладким столом. В конечном итоге .

Открыть

Рецепт этих вкусных сладких блинчиков я давно нашла в интернете.

С той поры они - частые гости на нашем столе. Конечно. .

Открыть

Такие пышные дрожжевые блины на воде, несмотря на их простой и даже можно сказать скудный состав, получаются весьма вкусными!

В .

Открыть

Блины на кефире можно приготовить по двум пирог с мойвой и квашеной капустой рецептам: с холодной водой и с кипятком. Разница в конечном итоге будет .

Открыть

Если блины печь очень часто, они все равно не надоедают, не зря же Масленица длится аж целую неделю!

Да и .

Открыть

Очень трудно представить домашнюю кухню без блинов, блинчиков, оладий, ведь это исконно русская еда, а какие незабываемые и удивительно вкусные .

Открыть

Те, кто выращивает закваску для хлеба дома, знают, что есть такое понятие, как "остатки закваски".

Я впервые столкнулась с этим. .

Открыть

Надо признать, что блины, будь то на кефире, молоке или воде, я всегда пеку с использованием муки.

Но увидев рецепт .

Открыть

Масленица на порог – блин в рот. В этом году Масленица - ранняя, но у вас еще есть шанс научиться .

Открыть

Мои дети часто просят приготовить им к чаю нежные блинные треугольники с творожной начинкой.

Почему нет? Я пеку им блины .

Открыть

Манник – сытный десертный пирог из манной крупы. Сегодня я приготовила самый вкусный манник на кефире без муки в мультиварке.

.

Открыть

До сих пор вспоминаю, какая вкусная была в детском саду на обед подливка во втором блюде. Причем было не важно. .

Открыть

Сегодня гость пирог с мойвой и квашеной капустой праздничного стола – знаменитый салат «Оливье».

Есть несколько вариаций его приготовления. На мой взгляд, самый .

Открыть

Куриная котлета по-киевски – ресторанное горячее блюдо.

Популярность киевской котлеты не знает границ. До сих пор ведутся кулинарные споры по .

Открыть

Кто не готовил или хотя бы не слышал о таком блюде - бефстроганов? Варианты истории происхождения его разнятся, но точно .

Открыть

Одним из самых главных блюд русской кухни являются блинчики.

Их подают и как самостоятельное блюдо, и со всевозможными начинками. Тесто .

Открыть

Сегодня хочу предложить не так рецепт, как способ подачи.

Особенно рисовые шарики нравятся детям, хотя и взрослым такая подача нравится. .

Открыть

Недостатка продуктов сейчас. Но иногда бывает, что дома нет самого необходимого, а в магазин идти не хочется. Для таких .

Открыть

Накануне пасхальных праздников многие из нас пекут традиционную выпечку: куличи, пасхальные веночки, печенье в виде яйца, зайчат, цыплят, и это .

Открыть

Прежде предполагалось, что мясо по-строгановски готовят исключительно из говядины, отсюда и "бефстроганов".

Но современные рецепты с многочисленными запросами в сети .

Открыть

На днях сын спросил у меня, любила ли я в детстве пиццу.

И муж поспешил ему ответить, что я в .

Открыть

Мы знаем, что коржи для "Наполеона" сами по себе сахара практически не содержат. Поэтому из них можно сделать отличную закуску. .

Открыть

Сегодня у пирог с мойвой и квашеной капустой на столе особенный гость – постный салат «Оливье».

Думаете, что пост и всеми любимый многокомпонентный салат – .

Открыть

Холодец – праздничная закуска на все времена. Сегодня готовим полезный холодец из говядины и курицы. Для приготовления нашей фирменной и .

Открыть

Домашние пельмешки — одно из самых популярных и любимых блюд.

Готовить их можно по-разному, меняя как начинку, так и оболочку. .

Открыть

У савойской капусты более плотная структура, чем у белокочанной, поэтому голубцы приходится тушить дольше, чем из белокочанной, благодаря чему лист .

Открыть

Думаю, не стоит в который раз пересказывать истории об этом известнейшем на весь мир блюде.

Баек на этот счет ходит .

Открыть

Бефстроганов или, как его еще называют, «говядина по-строгановски» - замечательное сытное блюдо русской кухни. Хотя национально русским оно не является. .

Открыть

Много хлеба не бывает, поэтому я опять к вам с рецептом хлеба!

:-) В этот раз будем печь пшенично-ржаной хлеб .

Открыть

Классические русские блины, да еще и с красной икрой невозможно не любить. Это вкуснейшее традиционное блюдо подойдет не только для .

Открыть

Приготовить быстрое, одновременно вкусное и полезное второе на обед не составит большого труда, если иметь в хозяйстве мультиварку.

Блюда, приготовленные .

Открыть

Постные пирожки со сладкой начинкой – большая и очень экономная палочка-выручалочка для хозяйки. От такой выпечки без ума не только .

Открыть

Знаменитая русская выпечка не перестает удивлять своими вариациями теста и начинок.

Сегодня поговорим о знаменитом королевском пироге – курнике. А .

Открыть

С некоторых пор я стала сторонником здорового питания.

Так я узнала, что, кроме пшеничной муки, существует много разной другой муки .

Открыть

Известно каждой хозяйке, каким капризным бывает тесто.

Но вам совершенно не стоит беспокоится. Готовить пирожки с грибами и рисом совершенно .

Открыть

Берусь утверждать, что классический манник на кефире - самый простой десертный пирог в русской кухне. Вариаций приготовления у нашего пирога-манника .

Открыть

Салат с сыром, морковью и копченой колбасой за счёт сыра и колбасы получается сытным и вполне может занять достойное место .

Открыть

Для традиционного праздничного салата «Селедка под шубой» ничего особенного не.

Это старая, добрая, десятилетиями проверенная классика. Разве что мучиться .

Открыть

С недавнего времени я начала печь хлеб на закваске.

В таком хлебе совершенно нет дрожжей! Ни капельки, ни щепотки, ни .

Открыть

Рассольник с перловкой и солеными огурцами с говядиной на обед в зимний морозный день - самое то! Наваристый, сытный мясной .

Открыть

Когда-то очень давно я с родителями жила в военном городке.

Доводилось мне бывать и на кухне военной части.

пирог с мойвой и квашеной капустой

Почему-то в .

Открыть

Салат «Винегрет» - блюдо, давно уже ставшее классикой на все времена. Этот питательный, легкий и красочный пирог с мойвой и квашеной капустой салат пользуется неизменной .

Открыть

Куриные котлеты с отварной гречкой - блюдо для пирог с мойвой и квашеной капустой хозяек.

Гречка прекрасно маскируется под куриный фарш. Курино-гречневые котлеты получаются нежными. .

Открыть

Яркий, сытный, новогодний! Этот салат не нуждается в представлении. Винегрет – известное закусочное блюдо советской кулинарии.

По сей день этот .

Открыть

Практически в любой кухне мира можно найти рецепт блинов, однако, по мнению знатока русской кухни Вильяма Похлебкина, для русских блинов .

Открыть

Идею выращивания закваски для хлеба я вынашивала не один год.

Много читала о ней в интернете, перерыла кучу книг, потом .

Открыть

Думаю, в каждой семье есть свой любимый рецепт гречневого супа. Я очень часто готовлю такой суп на воде, без мяса. .

Открыть

Могу утверждать, что в наше советское время умелые детсадовские повара даже и помыслить не могли о французском происхождении блюда «суфле».

.

Открыть

Не перестаю восхищаться русской выпечкой, а особенно - пирожковыми рецептами. Сегодня мне захотелось накормить семью вкуснейшими дрожжевыми пирожками из духовки. .

Открыть

Постная солянка с грибами и капустой - это вкусное и сытное блюдо.

В качестве кислых продуктов использовала квашеную капусту. Грибы .

Открыть

Блины - замечательное универсальное блюдо! Ведь ни для кого не секрет, что блины можно есть как в качестве самостоятельного блюда.

.

Открыть

Блины - блюдо, любимое многими. Существует масса рецептов теста для блинов и еще больше вариантов начинки и топпинга для.

.

Открыть

Совсем скоро будет самый главный праздник в году - Новый год.

Многие хозяйки уже начинают готовить меню на праздничный стол. .

Открыть

В моей семье Масленица - понятие круглогодичное! Блины - частые гости на нашем столе. Универсальное, надо сказать, блюдо - русские .

Открыть

В сезон овощей хочу предложить вкуснейший в меру острый салатик с жареной морковкой, копченой колбасой, маринованными огурчиками и майонезом.

Не .

Открыть

Горчица - любимая приправа во многих странах мира: это и Франция, и Германия, и Чехия, и Пирог с мойвой и квашеной капустой.

Но самая ядрёная .

Открыть

Есть среди нас большие сладкоежки, которые не устоят перед любой сладостью.

Из-за огромного ассортимента в магазинах, многие хозяюшки даже и .

Открыть

Очень вкусные пирожки из нежнейшего дрожжевого теста с начинкой, которую всегда быстро можно сделать из свежих яблок.

Чтобы тесто на .

Открыть

Такие пирожки всегда готовила моя бабушка, потом мама, а сейчас готовлю. Это сезонные летние пирожки, так как свежие белые .

Открыть

Приготовьте сборную уху из разных видов рыбы: хвоста и головы горбуши, хребтов и хвостов окуня и трески.

Ведь часто при .

Открыть

Мне кажется, что рецептов рассольника столько же, сколько и рецептов борща: у каждой хозяйки -.

Рассольник, как правило, варят .

Открыть

Приготовим кету с картошкой в духовке! Простое и необременительное в приготовлении блюдо, которое можно подать и на обед, и на .

Открыть

Сыроежки - вкуснейшие грибы!

Единственный недостаток - они хрупкие, поэтому я их собираю в корзину и отдельно от других грибов. .

Открыть

Осень - пора грибов и вкусных блюд из них!

Среди всех грибов подберезовики пирог с мойвой и квашеной капустой одни из самых известных и пирог с мойвой и квашеной капустой. .

Открыть

Раньше я ела селедку только в соленом виде, самый что ни на есть традиционный вариант. Но на рынке, начиная с .

Открыть

Эти оладьи из куриного фарша - фирменный рецепт моей мамы.

В них все великолепно - и вкус, и консистенция. только .

Открыть

Зелеными щами обычно называют щавелевый суп, известный всем своей кислинкой и подачей в жаркую пору. Но не только из щавеля .

Открыть

Из этого теста можно приготовить пирожки пирог с мойвой и квашеной капустой со сладкой, так и с соленой начинкой.

Творожное тесто для пирожков для жарки .

Открыть

Квашеные огурцы на зиму без уксуса - отличная альтернатива бочковым огурцам. Нельзя сказать, что они точно повторяют тот незабываемый вкус .

Открыть

Ну, кто не любит борщ. Аромат его ни с чем не спутаешь - насыщенный, аппетитный!

И сам борщ, не важно .

Открыть

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого постного зелёного борща - со щавелем.

Готовится такой борщ быстро, обед получится вкусным. Нюансов в приготовлении .

Открыть

Готовить пирожки для своей семьи для меня – одно удовольствие!

В нашем таежном лесу растет много грибов. Конечно, мы разными .

Открыть

Лето, к сожалению, подходит к концу. Но можно запечатлеть его яркие моменты вместе с заготовками на зиму! Они, как памятка .

Открыть

Кабачковая "заморская" икра - закусочное лакомство на все времена.

Хороша икра с пюре и на ломтике хлебушка. В моей копилке .

Открыть

Заготовка овощей впрок! Хрустящие огурчики из банки пользуются особой популярностью, но приготовление овощных консерваций – непростой процесс, требующий от хозяйки .

Открыть

Думаю, тяжело найти человека, который не любил бы пирожки!

Ведь столько разнообразных рецептов, что каждый найдет пирожок на свой вкус! .

Открыть

Кабачковая пирог с мойвой и квашеной капустой – это традиционная заготовка на зиму, наряду с закрученными помидорами и огурцами, маринованными грибами и прочими закусками. Но .

Открыть

Слоеное тесто - уникальный продукт, любимый многими хозяйками.

Но не каждая готова делать его. К таким хозяюшкам отношусь и .

Открыть

Гречка с мясом - блюдо простое, незамысловатое и недорогое, но зато очень вкусное и питательное.

Мясо можно брать абсолютно любое, которое .

Открыть

Не пропустите сезон овощей, дорогие хозяюшки! У нас на средней Волге грядки просто переполнены овощными вкусняшками, а у вас? Особенно .

Открыть

Тушеная картошка как в детском саду – вкусное и простое блюдо, которое я люблю до сих пор.

Не знаю, сейчас .

Открыть

Свиная прослойка в охлаждённом виде - это отличная закуска как для повседневного стола, так и для праздничного. Приготовленная свиная прослойка .

Открыть

Мне очень нравится использовать молочную сыворотку, остающуюся от приготовления творога, в качестве жидкости для разных видов теста - например, для .

Открыть

Пирожки с капустой и грибами - очень вкусные исчезают со стола гораздо быстрее, чем готовятся.

Приготовленные по данному рецепту .

Открыть

Рецепт голубцов с сосисками и сыром прочла в кулинарном журнале в разделе *Рецепты для ленивых* и сразу приготовила.

Подкупило то. .

Открыть

Нельзя представить себе лето без приготовлений заготовок на зиму! Это варка компотов и варенья, засолка овощей, заморозка ягод и зелени. .

Открыть

Долгожданная пирог с мойвой и квашеной капустой сбора урожая летних ягод в самом разгаре.

Сегодня у меня на грядке поспела черная смородина, а значит, нужно .

Открыть

Шпроты из речной рыбы в домашних условиях получаются очень вкусными, главное, чтобы косточки у речной рыбы разваривались под воздействием кислоты .

Открыть

Сегодня я предлагаю вариант песочного теста с использованием гусиного жира.

Часто хозяйки не знают куда применить гусиный/куриный/утиный/свиной жир, а он. .

Открыть

Быстрые клубничные булочки к чаю – идеальный рецепт для летнего отпуска.

Побалуйте своих домочадцев, угостив симпатичными кармашками с садовой клубникой. .

Источник: http://www.iamcook.ru/country/russia