Сушки с маком лакомка санкт-петербург

Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.

сушки с маком лакомка санкт-петербург



Дрожжевые рулетики с маком «Лакомка»

СообщениеАвтор
Дрожжевые рулетики с маком "Лакомка"


Девочки! Это мои первые дрожжевые булочки!

Я так долго хотела их испечь, перечитывала рецепт, раз за разом. "Лапала" пакетик с маком. Мне казалось это оооочень сложно и время затратно. Но нет! Это не так! это ооочень просто, быстро, а главное - БЕЗУМНО ВКУСНО! Рулетики понравились всем без сомнения!




Состав:

- Дрожжевое тесто
- Маковая начинка

Ингредиенты:


Для рулетиков:

Мука — 475 г
Дрожжи сухие — 4 г
Сахар — 75 г
Соль — 5 г
Вода минеральная с газом — 250-270 г
Масло сливочное — 50 сушки с маком лакомка санкт-петербург
Яйцо (разболтать и взять половину) — 0,5 шт
Для смазки
Яйцо — 1 шт
Сливки — 1 ст.

л.

Для начинки:

Мак — 200 г
Пудра сахарная — 75 г


Приготовление:

- Маковая начинка

Приготовить начинку: закипятить воду, сварить мак 1-2 минуты, процедить (лучше через ткань, т.к. мак - очень мелкое зерно) перемешать с сахаром. Растереть – я молола в кофемолке.

- Дрожжевое тесто

Дрожжевой рулет с маком ингредиенты Приготовить дрожжевое тесто холодильным способом.

Начинаем сушки с маком лакомка санкт-петербург вечера. Дрожжи распустить в теплой воде, дать постоять минут 10. Муку просеять, добавить все ингредиенты и воду, замесить эластичное тесто. Положить в смазанную маслом емкость. Затянуть пленкой и поставить в холодильник на нижнюю полку на всю ночь.

Тесто будет подходить в холодильнике медленно, но. Разделить пополам и дать подойти еще 15 минут под пленкой или полотенцем.
Раскатать каждую часть прямоугольный пласт толщиной 5 мм.

На пласт теста положить подготовленный мак и скрутить рулет.
Затем нарезать рулет на порционные рулетики.
Поместить рулетики на противень, сделать расстойку 1 час под полотенцем.
Духовку нагреть до 220 С. Смазать рулеты яйцом, взбитым со сливками и сушки с маком лакомка санкт-петербург поверхность. Выпекать 10-15 мин до румяной корочки.


Приятного аппетита!


Угощайтесь:


17 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи


Супер!!

Такие аппетитные,красивые ) обязательно сделаю




17 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи


Влада, очень аппетитные булочки, люблю всякие дрожжевые теста.

Забрала в закладки, обязательно сделаю.




17 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи


ЗаПеКаНоЧкА писал(а):
Это мои первые дрожжевые булочки!


Поздравляю! Очень красивые!



17 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи


ЗаПеКаНоЧкА писал(а):
Я их со всех сторон яичком смазывала, краешки поправляла, под духовкой сидела.

А как они стали подниматься, маму начала звать, она возле меня сидела с тарелочкой для булочек.





17 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи


А Ваш рецепт есть на сайте "Едим дома"???


Или это не Вы его там разместили???



17 лет
СтРаНа где сушки с маком лакомка санкт-петербург растут ФиНиКи


Влада, очень красивые булочки!!!




17 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи


Источник: http://forum.say7.info/topic64740.html