Замороженные голубцы как готовить в пароварке

Замороженные полуфабрикаты – настоящий клад для современной занятой хозяйки. Они очень выручают, когда нужно быстро приготовить обед или ужин, а времени почти. А тут – заглянул в морозилку, достал и через 20-30 минут на столе прекрасный обед.

Содержание:

Сейчас в замороженном виде можно купить не только пельмени или котлеты.

Последнее время особой популярностью пользуются замороженные голубцы. Блюдо весьма вкусное и питательное, но сложное в приготовлении. Ведь перед тем как готовить сами голубцы, нужно проделать уйму подготовительных работ. Замороженный полуфабрикат готовить можно сразу, не размораживая. Но надо знать, как правильно это сделать.

Преимущества замороженных голубцов

Голубцы – довольное сытное блюдо, которое традиционно готовится из молотого мяса, риса и капусты.

Также могут использоваться другие начинки. Питательность его довольно высока, а в зависимости от соуса и мяса калорийность продукта можно подбирать под себя.

Замороженные голубцы не только хороши быстротой приготовления, также замороженные голубцы как готовить в пароварке будут отличной помощью начинающей хозяйке, которая не уверена в своих силах.

Приготовив такое блюдо, можно не пережевать за его внешний вид и вкусовые качества.

Выбор правильных полуфабрикатов

Лучшим выбором будет самостоятельная заготовка полуфабрикатов, ведь вы уверены в качестве своего мяса, крупы и капусты.

Можете приготовить блюдо менее жирное, заменив свинину говядиной или курицей. Также можете приготовить чисто мясные голубцы или овощные, регулировать количество крупы и мяса.

Но неопытной хозяйке или деловой женщине трудно это сделать, в силу нехватки времени и умений. Замороженные голубцы как готовить в пароварке связи с этим многие производители позаботились о своих потребителях и выпустили линейку замороженных голубцов.

Среди их изобилия вам нужно сделать правильный выбор, а именно:

  1. Если покупаете товар на вес, без упаковки, не стесняйтесь спрашивать о составе мяса в голубцах (это один вид замороженные голубцы как готовить в пароварке смешанный).
  2. Посмотрите на внешний вид полуфабрикатов.

    Добросовестные продавцы всегда хранят один голубец в разрезанном виде.

  3. Капуста не должна иметь слишком толстый слой. От покупки таких голубцов лучше отказаться, сколько бы вы их ни готовили, овощ все равно останется хрустящим.

    К тому же вы платите за капусту по цене мяса.

  4. Рис не должен преобладать в составе над фаршем.
  5. Приобретая голубцы в упаковке, обращайте внимание на срок годности товара.

Сделав правильный выбор замороженных голубцов, даже замороженные голубцы как готовить в пароварке хозяйка может приготовить вполне достойное блюдо.

Как и в чем готовить замороженные голубцы

Капустные полуфабрикаты можно готовить разнообразными способами, используя разные методики замороженные голубцы как готовить в пароварке и соусы.

Таким образом, каждый день можно кушать новое блюдо или найти для себя что-то более вкусное и особенное.

В зависимости от способа приготовления голубцы можно сделать и диетическим блюдом и блюдом, которое придется по вкусу даже самому привередливому гурману. Полуфабрикаты можно предварительно разморозить или оставить замороженными.

Замороженные голубцы на плите

Самый распространенный и замороженные голубцы как готовить в пароварке способ приготовления замороженных капустных полуфабрикатов – это на плите.

Классический рецепт предполагает изначальное обжаривание голубцов на сковороде. Для этого их можно предварительно разморозить или поступить так:

  • на дно сковороды налейте немного воды замороженные голубцы как готовить в пароварке выложите замороженные голубцы;
  • накройте крышкой и тушите, периодически переворачивая, до полного испарения воды;
  • если голубцы стали мягкими, а вода еще осталась, аккуратно слейте ее и налейте растительного масла;
  • обжарьте голубцы до золотистого цвета.

Далее обжаренные голубцы укладываются в кастрюлю и заливаются доверху томатным соусом.

Соус готовится из томатной пасты и воды, подсоленной и подслащенной по вкусу, или используется обычные перекрученные помидоры без косточек. Чтобы блюдо было еще вкуснее и питательней, к голубцам добавляют обжаренные овощи, обычно морковь и лук.

Более быстрый способ предполагает сразу тушение. Замороженные голубцы кладут в кастрюлю, заливают томатным соусом и ставят на медленный огонь.

Время приготовления зависит от капусты. Как только она стала достаточно мягкой, блюдо готово.

Готовим полуфабрикат в мультиварке

Мультиварка достаточно удобный замороженные голубцы как готовить в пароварке, который позволят приготовить блюда несколькими способами: запеченные, отварные и тушеные.

Перед началом приготовления голубцов нужно позаботиться о соусе:

  1. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета, используя программу «Выпечка» или «Жарка».
  2. К обжаренным овощам добавить томатную пасту и тщательно перемешать.
  3. Разбавить густую смесь бульоном или простой теплой водой. Бульон сделает готовое блюдо более насыщенным по вкусу.
  4. Соус слить и подготовить голубцы.

    Ширина чаши мультиварки небольшая, поэтому обжаривать голубцы придется довольно долго. Используйте полуфабрикаты прямо из морозилки, уложив их аккуратной стопочкой в чаше.

  5. Затем залейте голубцы готовым соусом и тушите на программе «Тушение» 1-1,30 часа.

Еще проще приготовить диетические голубцы в мультиварке на пару.

  1. Выложите замороженные голубцы в контейнер для варки на пару.
  2. На дно чаши налейте воды и установите решетку с голубцами.
  3. Готовьте, используя программу «На пару», 40-50 минут.

Будет очень вкусно, если подать готовые голубцы замороженные голубцы как готовить в пароварке сметаной, смешанной с укропом и чесноком.

Замороженные голубцы в духовке

Процесс приготовления в духовке практически идентичен приготовлению на плите.

Только блюдо не тушится, а запекается.

  • Если не хотите готовить соус предварительно на сковороде, используйте томатный сок или томатную пасту, перемешанную со сметаной и водой.
  • При использовании не размороженного продукта изначально готовьте его под крышкой из фольги. Таким образом, голубцы быстрее станут мягкими, а жидкость меньше выпарится.
  • Запекать голубцы можно и в специальной глиняной посуде с крышкой. Сделать блюдо богаче по вкусу помогут сметанный соус и обжаренные грибы.

    А медленное томление, которое обеспечивает изделие из глины, подарит незабываемый аромат и удивительную мягкость простым замороженным полуфабрикатам.

Подводя итоги, можно сказать, что даже из магазинных полуфабрикатов можно приготовить настоящий кулинарный шедевр, если вложить в свое блюдо чуточку души и фантазии.

Замороженные голубцы тому подтверждение.

Голубцы – уникальное блюдо в кулинарии. Их подают как к праздничному, так и к повседневному столу. С компонентами и приправами этой сытного пищи можно экспериментировать очень долгий период времени. Так же существует и масса полезных советов, придерживаясь которых блюду можно придать незабываемый и утонченный вкус. Вот некоторые из них.

  • Чтобы придать голубцам в листьях капусты пикантности, в соус или начинку нужно добавить несколько тертых болгарских перцев.
  • Если голубцы готовить с добавлением риса, выбирать необходимо крупный рис – его следует тщательно промыть воде (желательно - несколько раз).
  • Голубцы будут на порядок вкуснее, если рис прожарить вместе с луком на растительном масле – он не будет слипаться, так как пропитается жиром и станет более ароматным.
  • Чтобы избежать клейкости начинки, рис необходимо заливать небольшим количеством воды – чтобы только немного покрывала крупу.
  • Для вкуса на дно горшка с голубцами можно положить шкурку копченого сала или копченое куриное крылышко.
  • Замороженные голубцы - 15 шт
  • Морковка - 1 шт
  • Лук - замороженные голубцы как готовить в пароварке шт
  • Томатная паста - 2 ст.л
  • Приправы - соль, перец, лавровый лист
  • Растительное масло
  • Вода или бульон

Прежде чем готовить голубцы, их следует разморозить.

Для этого, достаточно достать наши полуфабрикаты из морозилки за 2 часа до готовки, или же поместить посуду, с замороженными голубцами, в микроволновку (режим - разморозка по весу).

1. Размороженные голубцы, слегка отжимаем от лишней жидкости и укладываем на сковородку замороженные голубцы как готовить в пароварке разогретым растительным маслом.

2.

Слегка обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

3. Обжаренные голубцы перекладываем в кастрюлю.

Морковь с луком освобождаем от кожуры и нарезаем.

Морковку трем на крупной терке.

Лук режим на небольшие кубики.

На масле, которое осталось после жарки голубцов, обжариваем лук с морковкой.

Добавляем томатную пасту и слегка ее обжариваем, чтобы убрать кислоту.

Добавляем немного воды или овощного бульона и оставляем тушиться на медленном огне 10-15 мин.

Тушеные овощи солим, перчим, добавляем лавровый лист и оставляем томиться еще на 3-4 мин.

Предварительно обжаренные голубцы, заливаем нашим соусом.

Если жидкости маловато, то добавляем воды или бульона, пока жидкость не покроет голубцы.

замороженные голубцы как готовить в пароварке

Тушим на среднем огне не более одного часа.

Подаем со сметанной или майонезом. Приятного Вам аппетита!



У каждой семьи есть любимые блюда, одним из которых по праву можно назвать голубцы.

Процесс их приготовления занимает достаточно много времени, но результат того стоит. Рекомендуем вам испробовать вкусные голубцы в мультиварке, тушенные в сметанном соусе, такое блюдо понравится всем без исключения.

Голубцы – это, прежде всего, сочная мясная начинка, завернутая в капустный лист.

Благодаря тушению замороженные голубцы как готовить в пароварке сметане или сметанном соусе капуста размягчается, мясной фарш пропитывается невероятными вкусами и ароматами, что обеспечивает великолепные вкусовые качества готовому блюду.

Обратите внимание: блюдо в сметанном соусе будет менее жирным, если разбавить сметану двумя частями воды.

Многие хозяйки также готовят голубцы в мультиварке в томатно-сметанном соусе, они получаются такими же нежными и сочными, но имеют легкий томатный вкус.

Соотношение сметаны и томат-пасты определяется с учетом собственных предпочтений.

Перед тем как приготовить голубцы в мультиварке, стоит приготовить фарш и подготовить капустные листы.

От правильной подготовки всех ингредиентов будет зависеть то, насколько вкусными будут готовые голубцы.

Приготовление вкусного фарша

Для голубцов в мультиварке можно выбирать практически любой вид мяса, но более вкусным получается блюдо с птицей.

К перемолотому на мясорубке мясу добавляют измельченный лук с чесноком, отварной рис, а также специи.

Важно: крупу следует отваривать до полуготовности, только тогда рисовые зерна сохранят свою изначальную форму внутри голубцов. Общее количество риса по отношению к другим ингредиентам мясной начинки не должно быть более 15%.

Подготовка капустных листьев

Для следует взять крупный вилок капусты.

Сперва потребуется снять верхние листы, а после этого аккуратно вырезать кочерыжку и варить вилок на протяжении нескольких минут. Варенный капустный замороженные голубцы как готовить в пароварке должен быть достаточно мягким.

Проверить готовность капусты во время варки достаточно просто – проткнуть ее ножом, лезвие должно легко входить и выниматься.

Как правильно завернуть голубцы

Вся процедура довольно простая: следует переложить капустный лист перед собой, при помощи ложки поместить начинку на середину. Боковые стороны подгибаются внутрь, лист с фаршем скручиваются рулетиком. Перед тем как сделать соус, голубцы помещают внутрь мультиварки швом вниз.

Приготовление замороженных голубцов

Некоторые хозяйки предпочитают заморозить заготовку, полуфабрикат можно считать отличным вариантом для тех, кто не желает затрачивать слишком много времени, пребывая на кухне.

Приготовить замороженные голубцы в скороварке или мультиварке довольно просто, достаточно лишь предварительно разморозить их и слить излишки жидкости. Полуфабрикаты в мультиварке готовятся столько же времени, как и свежий продукт, потребуется только приготовить для голубцов сметанный соус.

Хозяйке на заметку: возможно также приготовление замороженных голубцов в мультиварке, перед тушением обжарьте их без предварительной разморозки на режиме «Жарка/Выпечка».

Для тех кто готовит впервые такое блюдо как голубцы в мультиварке рецепт с подробными инструкциями придется кстати.

Пошаговый способ приготовления позволит не допускать ошибок и создать такое же аппетитное блюдо, как демонстрирует фотография из рецепта.

Теперь можно приступать к приготовлению покажет насколько просто готовится вкуснейшее домашнее блюдо. Вся семья по достоинству оценит нежнейшие голубчики.

Ингредиенты:

Мясной фарш- 500 гр.
Лук- 4 шт.
Рис- 90 замороженные голубцы как готовить в пароварке 4 шт.
Рафинированное масло- для жарки
Соль- по вкусу
Специи- по вкусу
Сметана- 400 гр.
Мука- 60 гр.
Масло сливочное- 50 гр.
Вода- 100 мл.

Шаг 1

Закипятите воду, используя большую кастрюлю.

Поместите туда подготовленный ранее кочан капусты, варите до размягчения листьев.

Шаг 2

Очистите лук с морковью.

Морковь следует измельчить при помощи терки, а лук нарезать четверть-кольцами.

Шаг 3

Обжарьте подготовленные овощи на режиме «Жарка» 5-7 мин.

Отделите половину содержимого чаши для соуса.

Шаг 4

Рис промойте, а затем отварите до состояния полуготовности.

Шаг 5

Соедините все ингредиенты начинки и тщательно вымешайте руками.

Шаг 6

Выньте капусту из кастрюли, разберите на отдельные листки.

Шаг 7

На каждый листок выложите по порции мясной начинки.

Шаг 8

Заверните фарш по типу конверта.

Шаг 9

Выложите конвертики с начинкой внутрь чаши, плотно размещая их по дну.

Шаг 10

На раскаленной сковороде растопите сливочное масло, добавьте пшеничную муку, перемешайте и обжарьте до золотистости.

Разбавьте содержимое сковороды водой, тщательно перемешайте при помощи венчика, добавьте сметану, а также соль с перцем по вкусу.

Шаг 11

Соус смешайте с обжаренным луком и морковью, залейте им содержимое мультиварочной чаши.

Шаг 12

Закройте мультиварку, готовьте замороженные голубцы как готовить в пароварке на программе «Тушение» 30 мин.

Затем установите режим «Выпечка» продолжительностью 20 мин.

Нежные и невероятно вкусные домашние голубцы готовы к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Мультиварка позволяет упростить и ускорить процесс приготовления многих блюд.

Можно в ней готовить и голубцы, которые получатся нежными и сочными, как и блюдо, приготовленное традиционным способом.

Готовить можно из разных сортов капусты, а также с многочисленными начинками. Предлагаем вашему вниманию несколько популярных рецептов, подходящих для обладателей мультиварки.

Содержание:

Начнем, как говорится, с классического рецепта, вот только готовить будем не на замороженные голубцы как готовить в пароварке, а в мультиварке.

Из подготовленных ингредиентов выйдет 15 шт. Фарш замороженные голубцы как готовить в пароварке сделать из любого мяса или купить в магазине.

Подготовьте такие продукты: 1 кг фарша, 2 ст. ложки риса, кочан среднего размера, луковицу, морковку, 1 ст.

ложку муки, 2,5 ст. ложки томатной пасты, щепотку хмели-сунели, 0,5 ч. ложки прованских трав и 2 ст. ложки растительного масла.

Будем готовить так:

  1. из кочана удалите кочерыжку и положите его в глубокую кастрюлю с кипящей водой.

    Варите до замороженные голубцы как готовить в пароварке, как листики станут мягкими. В это время очистите лук и порежьте его мелким кубиком, а морковку натрите на терке. Рис, сваренный до полуготовности, опрокиньте на сито, чтобы удалить лишнюю воду, а затем, добавьте его к фаршу, который после этого следует хорошенько вымешать;

  2. достаньте кочан и отделите листья, которые следует охладить.

    После этого аккуратно удалите жесткую прожилку, что позволит сделать лист более пластичным. На край выложите ложку начинки и заверните конверт. Повторяйте процесс, пока не закончится начинка. В мультиварке замороженные голубцы как готовить в пароварке масло и выберите режим «Жарка».

    Обжарьте заготовки партиями с двух сторон до приобретения красивого золотистого цвета. Этот процесс осуществляется при открытой крышке;

  3. на том же масле обжарьте до золотистости лук с морковкой, а затем, добавьте к ним муку. Хорошенько перемешайте и через пару минут добавьте 0,5 ст. воды. После закипания положите томатную пасту, соль и специи.

    В готовый соус выложите голубцы, закройте крышку и готовьте в программе «Рис» в течение получаса. После звукового сигнала можно подавать блюдо на стол.

Если нет времени, что заворачивать голубцы, можно воспользоваться этим рецептом, который позволяет приготовить вкусное блюдо очень.

Внешне оно похоже на обычные котлеты, но вкус совершенно. Готовить можно в сметанном, томатном или любом другом соусе.

Подготовьте такие продукты: 400 г капусты, 0,6 кг фарша, 200 г риса, пару луковиц, морковку, пару яиц, соль и перец. Для соуса необходимо взять по 200 мл сметаны и томатного сока.

Будем готовить так:

  1. для начала необходимо подготовить рис. Промойте его несколько раз в воде, а затем, отварите до полуготовности.

    Фарш лучше использовать домашнего приготовления, но также его можно приобрести в магазине. Положите его в миску, добавьте яйца и хорошенько перемешайте;

  2. очистите овощи, а замороженные голубцы как готовить в пароварке, лук порежьте мелким кубиком, а морковку натрите на терке.

    Добавьте их к начинке. В принципе можно их обжарить, но вкус от этого не изменится, а поскольку рецепт для ленивых, то добавляем овощи в сыром виде. Еще необходимо нашинковать капусту, помять ее руками и добавить к другим ингредиентам. Рис опрокиньте на сито, чтобы удалить лишнюю влагу, и смешайте его с фаршем.

    Осталось добавить специи и хорошенько все вымешать;

  3. в мультиварке выберите режим «Выпечка» и влейте в чашу масло. Теперь сформируйте котлеты вытянутой формы и обжаривайте их быстро с двух сторон до появления золотистой корочки. Это нужно для того, чтобы ленивые голубцы не распались. После этого удалите масло с чаши и выложите все поджаренные котлетки.

    Отдельно смешайте томатный сок со сметаной и тщательно перемешайте соус, а затем, влейте его в чашу. Если заливки мало, то добавьте стакан теплой воды. Выберите режим «Тушение», а время установите на час. После звукового замороженные голубцы как готовить в пароварке, блюдо можно подавать.

Сегодня в магазинах можно приобрести огромное количество полуфабрикатов, в том числе и голубцы.

Замороженные голубцы как готовить в пароварке тому же вы можете сделать домашние заготовки, накрутив их впрок и заморозив, а затем, при необходимости легко приготовить вкусное блюдо.

Необходимо взять такие продукты: 12 полуфабрикатов, 155 г морковки, 400 г томатов в собственном соку, замороженные голубцы как готовить в пароварке мл бульона, 115 г лука, 1,5 ст.

ложки томатной пасты, лавровый лист, 5 горошин перца, соль и 3 ст. ложки масла.

Как в мультиварке приготовить замороженные голубцы:

  1. начнем с приготовления соуса, для которого почистите овощи.

    Лук порежьте мелким кубиком, а морковку натрите на терке. В чашу мультиварки влейте немного масла и обжарьте там в режиме «Жарка» сначала до прозрачности лук, а затем, добавьте морковку и готовьте до мягкости.

    Влейте измельченные томаты вместе с соком и положите пасту. В течение некоторого время потушите, а затем, влейте бульон и добавьте соль со специями. Готовую подливку вылейте в отдельную емкость;

  2. на дно чаши положите несколько листиков капусты и сверху положите полуфабрикаты в замороженном виде. Вылейте соус, который должен полностью покрывать содержимое. В противном случае добавьте еще бульона. Положите лавр и перец. Закройте крышку и готовьте в программе «Тушение» в течение часа.

    Если после этого замороженные голубцы не готовы, то оставьте все еще на 25 мин. в режиме «Подогрев».

Блюдо по этому рецепту получается диетическим. Включите его в свое меню, если следите за своим весом. Получаются голубцы сочными и очень вкусными. Подготовленных ингредиентов хватит на 6-8 порций.

Чтобы сделать вкусные голубцы, следует взять: кочан средней величины, 325 г говядины, 100 г риса, луковицу, болгарский перец, 2 дольки чеснока, а еще по щепотке соли и перца.

Будем готовить следующим образом:

  1. подготовьте листья, для чего опустите кочан в большую кастрюлю с кипятком на пару минут.

    После этого аккуратно снимите листья и удалите толстую жилку. Мясо помойте измельчите в фарш. Рис сварите до полуготовности. Очищенную луковицу порежьте мелким кубиком и добавьте к говядине. Чеснок пропустите через пресс, и добавьте его к фаршу;

  2. перец очистите от семечек и перепонок, а затем, порежьте его как можно мельче и добавьте к начинке. Еще положите специи и рис. На листья выложите начинку и заверните конвертики. Выложите их на поддон для готовки на пару, а в саму чашу налейте воды.

    Выберите режим «Готовка на пару» или «Тушение», а время установите на 40 мин. После звукового сигнала проверьте готовность блюда и, если нужно, продолжите готовку.

В конце рассмотрим вегетарианский вариант, который можно есть во время поста.

К тому же такое блюдо диетическое и полезное.

В этот рецепт голубцов входят такие продукты: кочан среднего размера, по 300 г гречки и шампиньонов, луковицу, морковку, масло, соль и перец.

Будем готовить следующим образом:

  1. в чаше мультиварки разогрейте масло в режиме «Выпечка».

    Отправьте туда грибы, нарезанные пластинками. Когда испарится жидкость, добавьте еще масла и готовьте до золотистости. Отправьте туда кубики лука и через несколько минут положите измельченную на терке морковку. Обжаривайте все в течение 5-ти замороженные голубцы как готовить в пароварке промойте несколько раз и добавьте ее в мультиварку.

    Влейте подсоленную замороженные голубцы как готовить в пароварке в таком количестве, чтобы ее уровень был на 1,5 см выше крупы. Готовьте в режиме «Гречка».

    После звукового сигнала выложите начинку в миску, а затем, заверните ее в листья. Выложите голубцы в мультиварку и сначала обжарьте в течение нескольких минут в режиме «Выпечка», а затем, переключите на программу «Тушение» и готовьте на протяжении 2-х ч.

    Если нужно влейте воды.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные голубцы, поскольку какой бы рецепт ни был выбран, блюдо не разочарует. При желании вы можете экспериментировать со специями и соусами, получая новые оригинальные варианты.

Сегодня все больше хозяек предпочитают не мучиться с голубцами, а купить готовые в магазине.

Но при тушении этих полуфабрикатов на газу возникают две проблемы: продукты или разваливаются, или подгорают. Для мультиварки таких трудностей не существует. Кроме того, именно в ней «магазинные» голубцы становятся максимально похожими на домашние. Мы решили рассказать, как приготовить их дома в Редмонд, Панасоник или любой другой модели.

Для голубцов нам понадобятся:

  • готовые замороженные голубцы как готовить в пароварке «потуши и съешь» — 1 кг,
  • лук-репка (1 шт.),
  • морковь (1 шт.),
  • томат-паста или неострый кетчуп (3 ст.

    ложки),

  • сметана (3 ст. ложки),
  • сливочное масло (небольшой кусочек),
  • зелень (укроп или петрушка) по вкусу (10 г),
  • лавровый лист (1-2 шт.),
  • соль.

Мультиварка: Philips, Panasonic, Redmond, Polaris и другие.

Рецепт приготовления

Морковь натираем или размельчаем в кухонном комбайне, лук-репку режем маленькими кубиками.

Дно мультиварки промазываем сливочным маслом. Распределяем по нему немного тертой моркови.

Укладываем первый слой голубцов, стараясь, чтобы они лежали как можно плотнее.

Посыпаем его сверху морковкой и луком.

Затем формируем второй слой.

Обсыпаем его оставшимися овощами, сверху добавляем измельченную зелень.

В двух-трех стаканах воды (в зависимости от объема чаши мультиварки) размешиваем томатную пасту и сметану, подсаливаем смесь.

Заливаем ею голубцы с тем расчетом, чтобы она не покрывала их «с головой».

Закрываем мультиварку, включаем режим «суп» идем отдыхать. После окончания готовки дожидаемся, когда мультиварка сбросит пар и перестанет мигать индикатор.

Открываем крышку и наслаждаемся изумительным ароматом почти домашних голубцов.

Приятного вам аппетита!

Понравился рецепт?

Поставьте оцену:

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Голубцы – это не традиционное русское блюдо, а рецепт ближневосточной и европейской кухни. Замороженные голубцы – это настоящее подспорье для хозяек, ведь их можно приготовить в любое время, просто достав полуфабрикат из морозилки.

Несмотря на простоту приготовления, блюдо имеет свои секреты.

Как замороженные голубцы как готовить в пароварке голубцы-полуфабрикаты?

  • Мясной фарш (можно заменить грибами) – 1 кг
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Рис – 5 ст. л.
  • Соль, перец и приправы – по вкусу
  • Приготовление:

    1. Вначале нужно приготовить начинку.

      Смешайте в отдельной миске яйцо, приправы, мелко нарезанный лук, вареный рис и мясной фарш. Когда начинка будет готова, можно заняться приготовлением капусты.

    2. Аккуратно отделите большие листы от кочана, опустите их в кастрюлю и варите примерно 20 мин.

      В каждый приготовленный лист положите начинку, заверните и уложите в морозилку.

    3. Замороженный голубцы готовы, теперь Вы можете приготовить их в любое время по следующему принципу:
    4. Не размораживая, положите голубцы в толстую чугунную кастрюлю.

      Сверху посыпьте блюдо тертой сырой морковкой и добавьте сырую луковицу небольшого размера. Налейте в кастрюлю кипятка столько, чтобы он полностью покрывал полуфабрикаты. Накройте крышкой.

    5. Когда вода закипит, убавьте огонь, добавьте немного сметаны, соль по вкусу и томатный соус.

      Тушите голубцы до готовности. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав зеленью.

    6. Замороженные голубцы можно также приготовить в духовке. Уложите полуфабрикаты на керамическую форму для выпекания. На дно налейте немного воды. Голубцы смажьте сметаной или приготовьте соус. По желанию можно посыпать сверху тертой морковью.
    7. Накройте форму пергаментной бумагой или фольгой, сложенной вдвое.

      Между бумагой и голубцами должен быть небольшой зазор. Первые 30 мин. выпекайте голубцы при температуре 120 градусов, после, около часа при температуре 150 градусов. Следите за водой, если она испарилась, налейте еще немного.

    8. Снимите бумагу с формы, полейте голубцы выделившимся соусом и подержите их в духовке еще 10 мин. при температуре 170 градусов.

    Читайте также: .

    Как правильно приготовить голубцы?

    Классические голубцы

    Состав:

    • Капуста – 1 кочан
    • Свинина – 1 кг
    • Свиной жир – 150 г
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Сметана – 150 г
    • Томатное пюре – 50 г
    • Молотый перец и соль – по вкусу

    Приготовление:

    1. Отделите листья от капусты, опустите их в подсоленный кипяток и варите несколько минут на медленном огне.
    2. Нарежьте свинину тонкими ломтиками, отбейте их, посолите и поперчите.

      Нарежьте мелко лук и потушите его в жиру. Положите на каждый капустный лист по ломтику мяса и тушеный лук.

    3. Заверните каждый лист рулетом. Полуфабрикаты отправьте в морозилку.
    4. Для приготовления положите на дно кастрюли капустные листья, сложите на них голубцы, залейте подсоленный кипяток, добавьте свиной жир и варите на медленном огне примерно 1,5 часа.

      Когда блюдо будет готово, полейте его соусом из томатного пюре и сметаны. Подавать к столу в горячем виде.

    Голубцы с сыром

    Состав:

    • Капуста – 1 кочан
    • Помидоры – 0,5 кг
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Сыр – 500 г
    • Свинина – 1 кг
    • Яйца – 3 шт.
    • Ароматизированный уксус – замороженные голубцы как готовить в пароварке ст.

      л.

    • Хлеб – 3 кусочка
    • Растительное масло – 2 ст. л.
    • Соль и перец – по вкусу

    Приготовление:

    1. Отделите листья от капусты, положите их в кастрюлю с кипятком и варите до готовности. Снимите с помидор кожуру и нарежьте их кубикам. Мелко порубите лук, натрите на средней терке сыр, мелко порубите свинину. Смешайте в отдельной посуде нарезанный лук, свинину, сыр, яйца и ароматизированный уксус.
    2. Измельчите мякоть хлеба и добавьте в начинку.

      Посолите и поперчите. Разложите приготовленную начинку на капустные листья, сформируйте рулетики и закрепите. Заморозьте готовые полуфабрикаты.

    3. Чтобы приготовить блюдо, разогрейте на сковороде масло, добавьте 70 мл воды, немного уксуса и помидоры.

      В полученном соусе тушите голубцы примерно 15 мин.

    Голубцы с гречкой

    Состав:

    • Капуста – 1 кочан
    • Гречневая крупа – 200 г
    • Подсолнечное масло – 200 мл
    • Сушеные грибы (любые) – 30 г
    • Репчатый лук – 70 г
    • Панировочные сухари – 100 г
    • Мука – 40 г
    • Соль и перец – по вкусу

    Приготовление:

    1. Отварите кочан капусты в подсоленной воде примерно 15 мин.

      Аккуратно срежьте листья. Положите на них предварительно отваренную замороженные голубцы как готовить в пароварке, добавьте растительное масло. Перевяжите каждый лист нитками. Обваляйте голубцы в панировочных сухарях и обжарьте их на растительном масле до готовности.

    2. Когда Вы приготовите главную часть, можно приступать к соусу. Замочите сушеные грибы на 4 ч в воде, после чего, отварите.

      Мелко нарубите лук и обжарьте его вместе с мукой, добавьте грибной бульон, мелкорубленые грибы и черный молотый перец. Готовым замороженные голубцы как готовить в пароварке полейте блюдо и подавайте к столу горячим. В этом рецепте можно не только заморозить голубцы-полуфабрикаты, но и приготовить впрок соус.

      Хранить его можно несколько дней в чистой стеклянной емкости с крышкой.

    Читайте также:

    Голубцы – вкусное блюдо, которое имеет множество вариантов рецептов. Вы можете сделать начинку для голубцов из мяса, грибов, овощей, а потом заморозить полуфабрикаты в морозилке и готовить при удобном случае. Голубцы можно подавать как отдельным блюдом, так и с гарниром.

    Например, с ними прекрасно сочетается печеный картофель с чесноком!

    Приготовление:

    Подскажите, пожалуйста, как приготовить замороженные голубцы. Их нужно тушить или варить?

    Честно говоря, я не поняла чьего приготовления голубцы - Ваши или магазинные?
    Но в любом случае порядок действий такой:

    1.

    Голубцы распаковать.

    2. Не размораживая, голубцы выложить в толстостенный чугунок.
    Если голубцы с мясом, то слои голубцов можно посыпать сырой тертой моковью.
    В тот же чугунок положить очищенную сырую луковицу (небольшую).

    3.

    Голубцы (и овощи) залить кипятком, чтобы покрыло, кастрюлю накрыть крышкой.

    4. Когда вода закипит, сделать маленький огонь, по вкусу добавить ложку сметаны, томатный соус ( или томатную пасту - по желанию), соль и тушить голубцы на маленьком огне до готовности (я обычно тушу очень долго, т.к.

    люблю, чтобы они таяли во рту).

    Можно ли замороженые голубцы приготовить в духовке?

    Да можно.
    Последовательность приготовления такая же, до п.3 включительно, как описано выше.

    Кастрюлю с голубцами поместить в духовку и готовить с закрытой крышкой при температуре 180°С до готовности, в процессе приготовления по вкусу добавить сметану, томатный соус, замороженные голубцы как готовить в пароварке, пряности по вкусу.

    Также можно замороженные голубцы в духовке запечь.

    1.

    Распакованные, но не размороженные голубцы уложить в керамическую форму для запекания.

    2. На дно формы налить на несколько пальцев воды,
    голубцы смазать сверху сметаной или смесью сметана + томатный соус, посыпать, по желанию, тертой морковью.

    3. Форму для запекания плотно накрыть сложенной вдвое пергаментной бумагой, так, чтобы между голубцами и бумагой оставался небольшой зазор.

    Первые полчаса голубцы запекать - при температуре 120°С,
    потом запекать еще около часа при температуре 150°С, (при этом следить за испарением воды, если вода выпарилась - долить еще).
    Затем бумагу снять, голубцы полить выделившимся соусом, температуру повысить до 170°С и запекать голубцы еще минут 10 до румяности.

    Варить голубцы на плите 25-35 минут

    Варить голубцы в мультиварке 40-45 минут

    Варить голубцы в пароварке 40-50 минут

    Варить голубцы в скороварке 20-25 минут

    Голубцы сколько времени варить?

    В современном мире очень распространены замороженные полуфабрикаты, одним из них является голубцы.

    Конечно блюдо, приготовленные в домашних условиях более полезное и вкусное, но этот процесс занимает довольно много времени. На варку готовых голубцов необходимо затратить от 25 до 50 минут в зависимости от вида обработки. Продукт, приготовленный в замороженные голубцы как готовить в пароварке, белее полезный, но этот вид термообработки замороженные голубцы как готовить в пароварке и больше всего времени.

    Калорийность и польза голубцов

    Голубцы бывают с самыми разнообразными начинками: мясными (курица, свинина, говядина и т.

    д.), овощными (грибами, фасолью, соей и т. д.). Поэтому калорийность продукта можно менять и подстраивать под свой рациона питания. Голубцы применяют в диетическом,санаторно-лечебном и детском питании. Набор продуктов, который входит в состав данного блюда, обеспечивает организм многими необходимыми веществами, такими как:

    • витаминами разных групп – А, РР, H, холин, Е, D, С, В12, В9, В6, В5, В2, В1;
    • макроэлементами – кальций, сера, магний, хлор, фосфор, натрий, калий;
    • микроэлементы – железо, никель, кобальт, цинк, кремний, ванадий, йод, медь, марганец, хром, селен, фтор, молибден, бор.

    Употребление голубцов в пищу помогает нормальной работе желудочно-кишечного тракта, утоляет голод и надолго сохраняется чувство сытости, положительно влияет на сердечнососудистую и нервную системы организма.

    Как правильно варить голубцы?

    Варим голубцы на плите. Готовые голубцы укладываем в кастрюлю.

    Она должна быть достаточной по объёму с расчетом, что продукт увеличиться в размере примерно вдвое. Желательно на дно емкости для варки положить несколько листочков капусты, чтоб голубцы не пригорели.

    Заливаем продукт водой, чтоб жидкость покрыла его на 7-10 см. Ставим кастрюлю на плиту. Доводим жидкость до кипения. После чего убавляем пламя.

    Шумовкой удаляем выделяющуюся пенку. Варить голубцы нужно в течение 25-35 минут. После приготовления накрыть кастрюлю полотенцем и дать постоять 15-20 минут.

    Варим голубцы в мультиварке. На дно мультиварочной чаши кладем несколько листочков капусты и сверху укладываем голубцы. Заливаем продукт водой,  чтоб он был покрыт жидкостью на 7-10 см. Выбираем программу «Тушение», устанавливаем время приготовления 40-45 минут.

    Следим за процессом и удаляем пенку шумовкой при закипании. По завершению процесса дать постоять под закрытой крышкой 15-20 минут.

    Варим голубцы в пароварке. Голубцы укладываем на решетку пароварки в один слой и несильно плотно.

    Устанавливаем таймер на время 40-50 минут в зависимости от размера  продукта. По истечению времени дать постоять под закрытой крышкой 15-20 минут.

    As KsReDBs oeeB sHefZHeoZH VeoBfYUB IBKoYUYU VKeSHKsss s Kyuoofes ZHSHfB fZH fesVIMeBKs Vef yuVKsIBYUBs Windows, feeeKSHB KsoVKeoeKsZHMeoZH RBoVsee.

    MoB RBoVseSHB VKeSHKsssSH c BKfse Softs seSCHe ofsDseI RBoVsee, RB KBSHYUoeKsIYUYU, oso YU fefeI. lfsDseI yai seSCHBe MReE SCHBsMyaYUE YU yuoeseIYUeI s fessTYUE fesVIMeBK. iRKseYUeB IYUssYUB s ee, Замороженные голубцы как готовить в пароварке BfeeeKSHB VKeSHKsssSH KsoVKeoeKsZHMeoZH RBoVsee, e fZH YUoVeIeIsYUZH I fessBKDBofYUH IBZHH seSCHBe VesfeRYUeIoZH VKYUeRKBoeYU YUIBYUM.

    yae Geesyu, VBKBf eBs fsf ofsDseI soft s fesVIMeBK I eYUoB IYUsseBIe DYUesEeB YUIBYUM YUYU yusEeB yu oYUosfsYUs.


    deBDe SCHB MSH IoBSHfs seSCHBeB sEeYU osEe o VKeSHKsssssYU softmirror.ru I MRes VeYUofeIYUfB. MsSCHB BoYU ISH eTYURBeBoI I KsofsffB YU sRBKBeB SHyasBITfyaf, gyasBITffyaf, cjanvbhjh YUYU cjanvbhhjh, ee VeYUofeIsZH oYUoeBss sVKsIYUe Iso VKsIYUIe. AsVYUTBeB ,tcgkfnyst ghjuhfvvs s Kyuoofes eeSCHB B RBfs.

    ложите прям замороженные в мультиварку.

    масло раст чуть-чуть и режим жарка ставите. как обжарятся с двух сторон, лейте воду и томат пасту и тушите.

    Комментарий удален

    Комментарий удален

    Маринка Пряжникова*** Мыслитель (6072) Томат паста для соуса.

    некоторые любят голубцы именно.

    Обжариваю. заливаю сметанным соусом и выставляю режим тушение.

    Комментарий удален

    Сергей Грязнов Просветленный (41104) Руками.

    Развести сметану водой (пропорции определите сами, в зависимости от вкуса), соль, перец, может еще чего надумаете.

    Комментарий удален


    Akelpad


    Adobe Reader


    Aimp


    Flash player


    Avast Free


    Ammyy Admin

    Источник: https://jewupaxurefihato.gq/3623181/b46de7-kak-varit-zamorozhennye-golubcy-v-multivarke-8ae1b366b4